Cílem stáže (rozsah 40 h) je využití a rozšíření teoretických znalostí a praktických dovedností studentů v oblastech působnosti úředního veterinárního lékaře na jatkách. Získané poznatky jsou studenty dokumentovány formou Deníku praxe.

The aim of students' individual work experience is mainly to improve theoretical knowledge of veterinary inspection of slaughter animals. Students should perform antemortem and post-mortem inspections of slaughtered animals under the supervision of an official veterinarian. The post-mortem inspection must include an inspection of organs and carcasses.