Kurz k předmětu Gastronomie vegetabilních potravin a zdravotní nezávadnost pro studenty oboru Zdravotní nezávadnost a kvalita potravin v gastronomii.
- Učitel: Dani Dordević
- Učitel: Hana Koudelková Mikulášková
- Učitel: Bohuslava Tremlová
Category: FVHE
Kurz k předmětu Gastronomie vegetabilních potravin a zdravotní nezávadnost pro studenty oboru Zdravotní nezávadnost a kvalita potravin v gastronomii.
Kurz k předmětu Hygiena a technologie škrobnatých surovin, olejnin a luštěnin pro studenty oboru Zdravotní nezávadnost a kvalita potravin v gastronomii.
Tento kurz je určen pro studenty 1. ročníku prezenční formy studia bakalářského programu Bezpečnost a kvalita potravin (BKP) a Zdravotní nezávadnost potravin v gastronomii (ZNG).