Kurz určený k dostupnosti materiálů pro výuku a k procvičování výpočtů v rámci předmětů Potravinářské technologie a potravinářské inženýrství a Potravinářské technologie.
Obsah kurzu byl vypracován s podporou projektu Interní vzdělávací agentury VFU Brno č . 2020/FVHE/2360/45.
Autorky kurzu:
Ing. Klára Bartáková, Ph.D., Ing. Zuzana Škraňková, Bc. Tereza Bekerová, Bc. Gabriela Bartoníková
- Učitel: Klára Bartáková