Ochrana zvířat při usmrcování, porážení a utrácení - úkol
Požadavky na absolvování
Otevřené: úterý, 8. července 2014, 15.00
Termín: sobota, 31. ledna 2015, 15.00
1.
V rámci veterinárního dozoru na jatkách jste zjistili u poražených prasat velké krevní podlitiny, zlomeniny končetin a ocasů. Dalším šetřením jste zjistili, že pracovník provádějící nahánění prasat na porážku jatek zvířata nutí k pohybu kopáním a bitím tupým kovovým předmětem.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
2.
Jako pracovník KVS se vyjádřete k udání místního občana, který si stěžuje na svého souseda - včelaře, jež spálil jeden roj včel ze svého včelína. Pánovi podávajícímu stížnost je těchto včel líto a upálení včel považuje za týrání a bezdůvodné usmrcení těchto.
Jaký by byl Váš následující postup?
3.
Při výkonu veterinárního dozoru na farmě kožešinových zvířat, jste zjistili, že týden před konanou kontrolou této farmy bylo usmrceno 25 stříbrných lišek, které byly na farmě chovány. Následně byl chov zrušen. Veterinární správa bližším šetřením zjistila, že lišky byly skutečně při rušení chovu usmrceny a kožešiny prodány k dalšímu využití kožešnické firmě.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
4.
Na KVS byla doručena stížnost zaměstnance ranní směny jatek, který v odpoledních hodinách (na druhé směně) viděl, jak jsou poráženi býci tak, že jsou přivedeni do místa porážky, pak jim jsou svázány končetiny, jsou převráceni na záda, natažen krk a nožem je proveden vykrvovací řez v oblasti krku. Jelikož je v tomto oboru vzdělaný, s jistotou ví, že výše zmíněné jednání je protizákonné. Bližším šetřením bylo zjištěno, že býci takto byli porážení v rámci sjednané vývozní zásilky masa pro stát z oblasti Blízkého východu.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
5.
V rámci veterinárního dozoru bylo zjištěno, že prasata přicházející na porážku mají poměrně hluboké, značně krvácející odřeniny. Bližším šetřením bylo zjištěno, že poranění si prasata způsobují o poměrně ostré hrany rohů stěn a ostré rohy a hrany zábran v uličkách, vždy při jejich přehánění do místa porážky.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
6.
Státní veterinární lékař při výkonu dozoru na drůbežích jatkách zjistil, že pracovník provádějící porážku usmrcuje drůbež manuálním zlomením vazu. Dalším šetřením jste zjistili, že metoda použita zcela výjimečně jako náhradní metoda k omračování. Pracovník takto usmrcoval drůbež o hmotnosti do 3 kg, v průběhu tohoto dne již usmrtil 200 ks drůbeže. Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
7.
Na KVS byl doručen dotaz provozovatele jatek, který by rád prováděl porážku krokodýlů. Vzhledem k tomu, že problematika ochrany zvířat v oblasti usmrcování se mu zdá být složitá, obrací se na KVS s dotazem, který právní předpis použít a co vše by musel splnit.
Pokuste se jako pracovník KVS odkázat provozovatele na příslušnou legislativu a shrnout nejzákladnější požadavky (zejména zda musí být jatka pro tuto porážku schválena či registrována a jaké možné metody omráčení lze v případě porážky krokodýlů použít).
V rámci veterinárního dozoru na jatkách jste zjistili u poražených prasat velké krevní podlitiny, zlomeniny končetin a ocasů. Dalším šetřením jste zjistili, že pracovník provádějící nahánění prasat na porážku jatek zvířata nutí k pohybu kopáním a bitím tupým kovovým předmětem.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
2.
Jako pracovník KVS se vyjádřete k udání místního občana, který si stěžuje na svého souseda - včelaře, jež spálil jeden roj včel ze svého včelína. Pánovi podávajícímu stížnost je těchto včel líto a upálení včel považuje za týrání a bezdůvodné usmrcení těchto.
Jaký by byl Váš následující postup?
3.
Při výkonu veterinárního dozoru na farmě kožešinových zvířat, jste zjistili, že týden před konanou kontrolou této farmy bylo usmrceno 25 stříbrných lišek, které byly na farmě chovány. Následně byl chov zrušen. Veterinární správa bližším šetřením zjistila, že lišky byly skutečně při rušení chovu usmrceny a kožešiny prodány k dalšímu využití kožešnické firmě.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
4.
Na KVS byla doručena stížnost zaměstnance ranní směny jatek, který v odpoledních hodinách (na druhé směně) viděl, jak jsou poráženi býci tak, že jsou přivedeni do místa porážky, pak jim jsou svázány končetiny, jsou převráceni na záda, natažen krk a nožem je proveden vykrvovací řez v oblasti krku. Jelikož je v tomto oboru vzdělaný, s jistotou ví, že výše zmíněné jednání je protizákonné. Bližším šetřením bylo zjištěno, že býci takto byli porážení v rámci sjednané vývozní zásilky masa pro stát z oblasti Blízkého východu.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
5.
V rámci veterinárního dozoru bylo zjištěno, že prasata přicházející na porážku mají poměrně hluboké, značně krvácející odřeniny. Bližším šetřením bylo zjištěno, že poranění si prasata způsobují o poměrně ostré hrany rohů stěn a ostré rohy a hrany zábran v uličkách, vždy při jejich přehánění do místa porážky.
Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
6.
Státní veterinární lékař při výkonu dozoru na drůbežích jatkách zjistil, že pracovník provádějící porážku usmrcuje drůbež manuálním zlomením vazu. Dalším šetřením jste zjistili, že metoda použita zcela výjimečně jako náhradní metoda k omračování. Pracovník takto usmrcoval drůbež o hmotnosti do 3 kg, v průběhu tohoto dne již usmrtil 200 ks drůbeže. Zjistil jste tuto skutečnost jako pracovník veterinární správy. Navrhněte další postup při řešení této věci.
7.
Na KVS byl doručen dotaz provozovatele jatek, který by rád prováděl porážku krokodýlů. Vzhledem k tomu, že problematika ochrany zvířat v oblasti usmrcování se mu zdá být složitá, obrací se na KVS s dotazem, který právní předpis použít a co vše by musel splnit.
Pokuste se jako pracovník KVS odkázat provozovatele na příslušnou legislativu a shrnout nejzákladnější požadavky (zejména zda musí být jatka pro tuto porážku schválena či registrována a jaké možné metody omráčení lze v případě porážky krokodýlů použít).