Příručky - krmiva psů a koček
2. Obecné zásady při výběru průmyslového krmiva
Obecné zásady výběru průmyslového krmiva:
FEDIAF - Nutritional Guidelines
Hodnocení:
- komponentního složení
- deklarovaného obsahu živin
Komponentního složení
Zdroje proteinů
- druhově specifická masová moučka (meal), maso (meat, čerstvé maso – přibližně 70 % vody)
(kuřecí, krutí x drůbeží
lososová x rybí
vepřová x živočišná)
- odhad kvality živočišné moučky - dle obsahu popela (podíl kostí) - kvalitní moučky 8 -12% popela (ash)
- vejce (celá vejce)
- NE vedlejší produky živočišné či rostlinné výroby
(vedlejší živ. produkty = kůže, peří, vnitřnosti, pařáty,…)
(vedlejší rost. produkty = sója, pšeničný gluten, kukuřičný gluten,…)
Běžný obsah proteinů a poměr protein:popeloviny v častých komponentách krmiv
|
Komponenta |
Protein (%) |
Protein:popel |
|
Drůbeží moučka – vedlejší živ. produkty |
65-70 |
6:1 |
|
Masokostní moučka |
50-55 |
2:1 |
|
Kuřecí moučka |
63-67 |
4:1 |
|
Jehněčí moučka |
48-55 |
2,5:1 |
|
Rybí moučka |
60-65 |
3:1 |
|
Sójový ex. šrot |
46-50 |
10:1 |
|
Kukuřičný lepek |
60-64 |
25:1 |
|
Vaječné produkty |
43-48 |
8:1 |
Zdroje tuků
- druhově specifické
(lososový olej x rybí olej
vepřové sádlo x živočišný tuk)
Konzervanty
- pouze přírodní konzervanty (vitamín C a E, ...)
X chemické konzervanty (BHA, BHT, ....)
Zdroje sacharidů
- škrob (brambory, batáty, maniok, obiloviny – celá zrna, …)
- vláknina (rozpustná x nerozpustná)
Deklarovaný obsah živin
- hrubý protein
- hrubý tuk
- hrubá vláknina (2-5 % v suchých krmivech, redukce hmotsnoti/DM až 10 %)
- hrubý popel (do 8% v suchých krmivech)
- vlhkost (do 10 %)
- metabolizovatelná energie
- minerální látky (Ca v suchém krmivu u velkých plemen psů – 0,8-1,2 %)
- vitamíny
Výběr konzervovaného krmive dle Whole Dog Journal
Příklady aditiv v krmivech psů/koček
Antioxidanty
- přírodní (tokoferoly, kyselina rozmarýnová – rosemaric acid,…kyselina L-askorbová)
- syntetické (ethoxyquin, BHA – butylhydroxyanisol, BHT – butylhydroxytoluen, propyl gallát,…)
Konzervanty
- propionát vápenatý (calcium propionate)
- kyselina citronová (citric acid)
- kyselina fumarová (fumaric acid)
- kyselina propionová (propionic acid)
- kyselina sorbová (sorbic acid)
- dusitan sodny (sodium nitrite)
- propionát sodný (sodium propionate)
- sorbát draselný (potassium sorbate)
- kyselina fosforečná (phosphoric acid)
- kyselina chlorovodíková (hydrochloric acid)
Zvlhčující látky (humektanty)
- třtinová melasa (cane molasses)
- propylenglykol
- sorbitol
- (sacharóza/dextróza)
Barviva
- oxid titaničitý (titanium dioxide)
- dusitan sodný (sodium nitrite)
- oxid železitý (iron oxide)
- tartrazin (tartrazine)
- briliantová modř (brilliant blue)
Příchutě/ Zchutňovadla
- extrakty masa, jater (meat extracts, liver meal)
- sušený česnek (onion powder)
- glutamát sodný (monosodium glutamate)
- kyselina fosforečná (phosphoric acid)
- sachoróza, dextróza, třtinová melasa
Emulzifikatory/Zahušťovadla/Stabilizátory
- lecitin (sójový, slunečnicový – soybean, sunflower lecithin)
- mono a di glyceridy (mono- and diglycerides)
- gumy (karagenan – carrageenan, guarová guma – guar gum, xantanová guma – xanthan gum, algináty – alginates)
- modifikované škroby (modified starch)