Genové inženýrství
| Stránky: | Moodle Veterinární univerzita Brno |
| Kurz: | Mikrobiologie potravin a mikrobiologické laboratorní metody 1 |
| Kniha: | Genové inženýrství |
| Vytiskl(a): | Nepřihlášený host |
| Datum: | pondělí, 25. listopadu 2024, 18.24 |
Popis
Kapitola seznamuje studenty s problematikou genového inženýrství.
Úvod
Poznatky z oblasti genetiky bakterií se dnes využívá zejména v genovém inženýrství. Základem genového inženýrství je příprava rekombinantních molekul DNA a klonování genů.
Tento obor vytváří umělé kombinace genů, pozměněné či zcela nové geny, které pak zavádí do genomu organismů s cílem změnit či doplnit jejich genetickou výbavu.
Pro vnesení genů do dalšího organismu a jejich pomnožení v novém prostředí se používají tzv. vektory, např. plasmidy, bakteriofágy nebo v laboratoři uměle připravené replikony.
GMO
Gen upravený metodami genového inženýrství a přenesený do nového hostitelského organismu se nazývá transgen.
Organismus, jehož genom obsahuje stabilně začleněný transgen se označuje jako transgenní nebo také geneticky modifikovaný organismus (GMO).
Pro získání jedinců s novými vlastnostmi se mohou použít klasické genetické postupy (např. křížení či indukce mutacemi). Techniky genového inženýrství umožňují přenášet geny do taxonomicky vzdálených organismů a překonávat tak přirozené mezidruhové reprodukční bariéry. Tyto nové vlastnosti by se u daného organismu ani v průběhu evoluce ve volné přírodě pravděpodobně nikdy nevytvořily.
Využití GMO
Mezi významné transgenní organismy patří také bakterie a kvasinky. Ty se často využívají při výrobě potravin a nápojů a jako producenti průmyslově důležitých sloučenin (enzymů, antibiotik, organických kyselin, aminokyselin, vitaminů,…).
Dále se využívá některých transgenních bakterií při čištění odpadních vod a odstraňování škodlivých látek ze životního prostředí, ropných produktů z půdy, odstraňování vedlejších produktů chemické výroby.
Významným produktem, který se už od roku 1982 komerčně připravuje prostřednictvím transgenní E. coli, je lidský inzulin.