Úvod

Pro svůj růst a množení, musí mít bakteriální buňka k dispozici všechny nezbytné prvky, a to v různé chemické formě.

Živné prostředí musí obsahovat zejména:

  • vodu,
  • zdroj energie,
  • zdroj uhlíku pro syntézu buněčné hmoty (cukry, alkoholy, organické kyseliny, CO2),
  • zdroj dusíku pro tvorbu amino- a iminoskupin aminokyselin a organických bazí (amonné soli, dusitany, močovina, aminokyseliny, peptidy, bílkoviny, vzdušný N2),
  • zdroje dalších minerálních prvků (síra, fosfor, stopové prvky),
  • nezbytné růstové látky (např. vitamíny, aminokyseliny, puriny, pyrimidiny).