Úvod

Vědní obor zabývající se dědičností a proměnlivostí se nazývá genetika.

Dědičnost je schopnost v procesu reprodukce předávat souhrn biologických znaků na potomstvo. V současné době je pozornost věnována nejvíce molekulárně biologickým procesům.

Mezi biomakromolekuly, které mají významnou úlohu při přenosu genetické informace, patří nukleové kyseliny a proteiny. Mezi těmito molekulami je vztah, díky kterému je v živých soustavách zabezpečen metabolismus a reprodukce. Nukleové kyseliny zajišťují přesný přenos genetické informace z rodičů na potomstvo a její přenos na proteiny. Proteiny mají funkci stavební a jako enzymy biokatalytickou.