Adipokiny (adipocytokiny) jsou proteiny, které jsou tvořeny tukovými buňkami (adipocyty). Tyto látky jsou vyplavovány do krevního oběhu a ovlivňují početné funkce organismu - příjem potravy, výdej energie, rozvoj zánětu, reakce imunitního systému, rozvoj patologických komplikací v oblasti kardiovaskulárního (ateroskleróza, infarkt myokardu), pohlavního či endokrinního systému. Inhibují apoptózu a podporují angiogenezi. Snižují koncentrace HDL. Tukové buňky byly dlouho považovány za metabolicky neaktivní, sloužící pouze jako rezervoár přebytečně přijaté energie. V současné době je známo několik desítek proteinů, které můžeme mezi adipokiny řadit-např. leptin, adiponectin,retinol-binding protein, insulin-like growth factor,...