Je nezbytný pro oxidoredukční reakce (přenašeč v rámci dýchacího řetězce) a funguje jako reaktivátor buněčné energie, stabilizátor buněčných membrán a kofaktor mnoha metabolických procesů.
Nachází především v orgánech, ve kterých probíhá intenzívní metabolizmus a výměna energie (srdce, játra).