Jedná se o polynenasycenou mastnou kyselinu (PUFA),která patří do rodiny esenciálníchomega-3 nenasycených mastných kyselin (vzniká z kyseliny alfa-linolenové).
Zdroj :především v rybím oleji a některých specifických rostlinných olejích (kanolový olej a sójový olej).
Funkce: snižuje krevní triglyceridy, pozitivně upravuje krevní tlak, krevní srážlivost a srdeční rytmus, má protizánětlivé účinky,ovlivňuje správný vývoj mozku a zraku u mláďat