Draslík patří mezi hlavní intracelulární prvek. Podílí se na udržování homestázy organismu a na přenosu elektrického potenciálu na membránách. Organismus se špatně vyrovnává jak s nedostatkem tak nadbytkem (problémy bývají u diabetiků, pacientů s onemocněním srdce a ledvin).