Version pour impression

Consultez le glossaire à l’aide de cet index

Spécial | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | Tout

E

EPA

Eikosapentaenová kyselina

Jedná se o polynenasycenou mastnou kyselinu (PUFA),která patří do rodiny esenciálních omega-3 nenasycených mastných kyselin (vzniká z kyseliny alfa-linolenové). 

Zdroj :především v rybím oleji a některých specifických rostlinných olejích (kanolový olej a sójový olej).

Funkce: snižuje krevní triglyceridy, pozitivně upravuje krevní tlak, krevní srážlivost a srdeční rytmus, má protizánětlivé účinky,