Cílem předmětu je seznámení studentů bakalářského studijního programu s makroskopickou a mikroskopickou stavbou těla potravinových zvířat a s rozdíly u jednotlivých skupin zvířat. Důraz je kladen především na pochopení příčin a souvislostí v utváření a stavbě jednotlivých orgánů a orgánových soustav, a to zejména v souvislosti s praktickou aplikací v rámci prohlídky jatečných zvířat a laboratorní diagnostiky.
- Učitel: Hana Banďouchová
- Učitel: Kateřina Kobelková