Kultivace mikroorganismů
Conditions d’achèvement
Stručné uvedení základních kultivačních technik při stanovení mikroorganismů v potrvinách.
Kvalitativní metody
Vyočkování na pevnou půdu
Vyočkování pomnoženého vzorku na pevnou půdu provádíme tak, abychom dosáhli co největšího naředění vzorku po povrchu pevné půdy a tím růstu izolovaných, dobře ohraničených kolonií.
Nejčastěji se využívá technika postupného čárkování bakteriologickou kličkou (tzv. křížový roztěr). Tato technika vyžaduje precizní provedení a je poměrně časově náročná.
Druhou možností, využívanou při rutinním zpracování vzorků, je rozočkování skleněnou tyčinkou. Tato technika je mnohem rychlejší, někdy však nemusí být rozředění vzorku dostatečné.