Metoda ELFA
Kapitola popisuje metodu ELFA a její vužití při stanovení mikroorganismů v potravinách.
Interpretace výsledků
- první odečet je pozadí (předtím, než je SPR vložen do substrátu)
- druhý odečet je proveden po kontaktu substrátu s enzymy (SPR)
Odečtením hodnoty pozadí od hodnoty výsledku je spočtena hodnota RFV (Relative Fluorescence Value).
