Vybraní bakteriální původci alimentárních onemocnění
Kapitola uvádí informace o vybraných alimentárních pataogenech.
Shiga-like toxigenní Escherichia coli
Problematika Shiga-like toxigenní kmenů Escherichia coli je detailně zpracována v následujícím multimediálním učebním textu: http://cit.vfu.cz/alimentarni-onemocneni/.