Vybraní bakteriální původci alimentárních onemocnění
Kapitola uvádí informace o vybraných alimentárních pataogenech.
Clostridium botulinum
Problematika Clostridium botulinum je detailně zpracována v přiloženém odborném článku.
Kapitola uvádí informace o vybraných alimentárních pataogenech.
Problematika Clostridium botulinum je detailně zpracována v přiloženém odborném článku.