Vitamín E Velice silný antioxidant (chrání buňky před oxidačním stresem-zejména svalové buňky a pohlavní buňky).
Zdroje v potravě:
rostlinné oleje (z obilných klíčků, slunečnicový a řepkový), ořechy, kukuřice, hrášek, obilné výrobky, tmavě zelená listová zelenina, vejce, játra, vnitřnosti
Fce
|
Deficit
|
Toxicita
|
Antioxidant (ochrana integrity membrán – pohlcování volných radikálů)
|
Sterilita (samci), steatóza, dermatózy, imunodeficience, anorexie, myopathie
|
Minimální
Prodloužení srážecího času krve (interakce s vitamínem K)
|
|