Mikrobiologie potravin a mikrobiologické laboratorní metody 1
Mikrobiologie potravin a mikrobiologické laboratorní metody 1: Tutti i partecipanti
Forum Novinky
Praktická cvičení ZS
Compito Protokol č. 1 - stanovení celkového počtu mikroorganismů
Quiz Test - Stanovení vybraných indikátorových mikroorganismů v potravinách
Úvod do mikrobiologie potravin
Mikrobiologická laboratoř
Kultivační média
Kultivace mikroorganismů
Taxonomie prokaryot
Morfologie bakterií
Stavba bakteriální buňky
Genetika bakterií
Růst a množení bakterií
Výživa bakterií a příjem živin
Základní principy metabolismu bakterií
Faktory ovlivňující přežívání mikroorganismů v potravinách
Princip překážek, prediktivní mikrobiologie
Vztahy mezi mikroorganismy
Indikátorové mikroorganismy
Vybraní původci alimentárních onemocnění
Cartella Clostridium botulinum - článek