Imunochromatografická metoda
Completion requirements
Kapitola popisuje imunochromataografické metody využitelné při stanovení mikroorganismů v potravinách.
Vyhodnocení a využití v praxi
Vyhodnocení
- pozitivní výsledek značí zřetelný barevný pruh v místě vazebné i kontrolní linie (2 proužky)
- v případě negativního výsledku je pruh vytvořen pouze v místě kontrolní linie (1 proužek)
Doba trvání testu je obvykle 15 – 20 minut. Podobně jako u dalších imunochemických technik, je nezbytné potvrdit pozitivní výsledky konvenční metodou.
Využití v praxi
- detekce Salmonella spp., Escherichia. coli O157 a Shigatoxinů ST1 a ST2, Listeria monocytogenes či Campylobacter spp., a to v různých potravinách či environmentálních vzorcích