Slovník - Příručky - krmiva psů a koček

Adipokiny (adipocytokiny) jsou proteiny, které jsou tvořeny tukovými buňkami (adipocyty). Tyto látky jsou vyplavovány do krevního oběhu a ovlivňují početné funkce organismu - příjem potravy, výdej energie, rozvoj zánětu, reakce imunitního systému, rozvoj patologických komplikací v oblasti kardiovaskulárního (ateroskleróza, infarkt myokardu), pohlavního či endokrinního systému. Inhibují apoptózu a podporují angiogenezi. Snižují koncentrace HDL. Tukové buňky byly dlouho považovány za metabolicky neaktivní, sloužící pouze jako rezervoár přebytečně přijaté energie. V současné době je známo několik desítek proteinů, které můžeme mezi adipokiny řadit-např. leptin, adiponectin,retinol-binding protein, insulin-like growth factor,...

• látka vyskytující se v pryskyřici různých druhů akácií (např. Acacia senegal, A. arabica.).
• rozpustná ve vodě
• zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor
• může snižovat hladinu cholesterolu a prospěšně působit na střevní mikroflóru
• nežádoucí účinky - velké množství může způsobit plynatost a projímavé účinky, vychytává minerální látky (vápník, hořčík), které se pak nevstřebají 

Ethoxyquin (E 324)

• v ČR není jeho používání povoleno
• potencionálně kancerogenní? (Ito et al. 1985: Carcinogenicity and modification of the carcinogenic response by BHA, BHT, and other antioxidants.)
• velmi častý v rybích moučkách!

Butylhydroxytoluen (BHT) (E 321)

• možné toxické účinky na některé orgány, např. játra, plíce, ledviny

(Ito et al. 1985: Carcinogenicity and modification of the carcinogenic response by  BHA, BHT, and other antioxidants.)

Butylhydroxyanisol (BHA) (E 320)

• možné toxické účinky

(Ito et al. 1985: Carcinogenicity and modification of the carcinogenic response by  BHA, BHT, and other antioxidants.)

Propylgallát (E 320)

Propionan vápenatý (E 282)

Difosforečnany ( sodné, draselné a vápenaté ) (E 450)

Fosforečnany sodné (Orthofosforečnany , Monofosforečnany) (E 339)

• 2-amino - 3- sulfanylpropanová kyselina
• neesenciální aminokyselina obsahující thiolovou skupinu
• dekarboxylací cysteinu vzniká taurin
• používá se k léčbě otrav způsobených těžkými kovy - thiolová skupina má afinitu ke kovům

Dokosahexaenová kyselina

Jedná se o polynenasycenou mastnou kyselinu (PUFA),která patří do rodiny esenciálních omega-3 nenasycených mastných kyselin (vzniká z kyseliny alfa-linolenové). 

Zdroj :především v rybím oleji a některých specifických rostlinných olejích (kanolový olej a sójový olej).

Funkce: snižuje krevní triglyceridy, pozitivně upravuje krevní tlak, krevní srážlivost a srdeční rytmus, má protizánětlivé účinky,ovlivňuje správný vývoj mozku a zraku u mláďat

Draslík patří mezi hlavní intracelulární prvek. Podílí se na udržování homestázy organismu a na přenosu elektrického potenciálu na membránách. Organismus se špatně vyrovnává jak s nedostatkem tak nadbytkem (problémy bývají u diabetiků, pacientů s onemocněním srdce a ledvin).

• uhličitan draselný
• chlorid draselný
• draselné soli kyseliny citronové
• glukonan draselný
• mléčnan draselný
• draselné soli kyseliny orthofosforečné
• hydroxid draselný
• hydrogenuhličitan draselný

Eikosapentaenová kyselina

Jedná se o polynenasycenou mastnou kyselinu (PUFA),která patří do rodiny esenciálních omega-3 nenasycených mastných kyselin (vzniká z kyseliny alfa-linolenové). 

Zdroj :především v rybím oleji a některých specifických rostlinných olejích (kanolový olej a sójový olej).

Funkce: snižuje krevní triglyceridy, pozitivně upravuje krevní tlak, krevní srážlivost a srdeční rytmus, má protizánětlivé účinky,

Fruktosamin je glykovaný protein, jehož tvorba je závislá na koncentraci glukózy v krvi. Koncentrace fruktosaminu tedy odráží průměr měnící se koncentrace glukózy v krvi. Fruktosamin proto složí jako indikátor historie průměrné koncentrace glukózy 14 dnů zpětně v léčbě cukrovky. Tento test je vhodný především při potvrzení diabetu u koček, které často trpí na úzkostnými stavy u vet. lékaře a aktuální hodnota glukózy je tímto falešně vysoká.

Samičí pohlavní hormony s antiestrogenním a antigonadotropním účinkem. Nejznámější je progesteron.